Vẫn Thèm Món Quê

 

Lang thang … góc bể, đầu non,
Đã từng nếm thử miếng ngon xứ người.
Dẫu rằng thấm đậm bờ môi,
Nhưng nghe mùi vị xa xôi lạ lùng.

Vẫn thèm, vẫn nhớ vô cùng,
Món ăn đặc sản ở vùng Quê tôi.
Nào là: Cá lóc nướng trui,
Cá trê kho tộ, cơm vùi bếp tro!

Bánh xèo, bánh tét, bánh bò,
Xôi dừa, xôi gấc, xôi vò, cơm chiên.
Bê thui, bò bía, bò viên,
Heo quay, nem nướng, tôm xiên, chả giò

Mỳ Quảng; Hủ tíu Mỹ Tho,
Nào là món Huế, Bún bò giò heo!
Đơn sơ, là miếng bánh bèo.
Thịt ba rọi luộc, dưa leo quấn trần!

Tuyệt vời phở bắc hành chần,
Thịt bò xào với rau cần, tỏi tiêu.
Canh điên điển ở Bạc Liêu,
Nem chua Thủ Đức, Ninh Kiều trứ danh!

Long Xuyên đặc biệt bánh canh!
Cần Thơ: ghẹ hấp, cua đinh, tôm càng.
Đầu non, góc biển … lang thang,
Bỗng thèm hương vị xóm làng Quê tôi!

Trần Quốc Bảo

Thịt cấy ở phòng thí nghiệm giúp chống biến đổi khí hậu?

BBC tiếng Việt

Người chăn bò ở Himalayas: 'Tôi là người du mục cuối cùng của gia đình'

BBC tiếng Việt

Covid: Mỹ và các đồng minh hứa một tỷ liều vaccine cho Đông Nam Á

13 tháng 3 2021

Hội nghị thượng đỉnh nhóm họp qua mạng hôm thứ Sáu, 12/3/2021, do Tổng thống Hoa Kỳ Joe Biden chủ trì

Các nhà lãnh đạo của Mỹ, Úc, Ấn Độ và Nhật Bản đã đồng ý cung cấp một tỷ liều vaccine chống virus Corona cho phần lớn châu Á vào cuối năm 2022.

Cam kết chung được đưa ra sau cuộc họp đầu tiên của các nhà lãnh đạo của nhóm được gọi là Quad - một nhóm bốn quốc gia thành viên được thành lập vào năm 2007.

Các loại vaccine, mà dự kiến là sản phẩm Johnson & Johnson liều đơn, được chuẩn bị để sản xuất tại Ấn Độ.

'Ban đầu tập trung cho Đông Nam Á'

Mỹ nói "cam kết chung lớn" ban đầu sẽ tập trung vào việc cung cấp các liều thuốc cho Đông Nam Á.

Tam Nhân Đối Ẩm

Lá Thư Thụ Nhân

*
Tam Nhân Đối Ẩm

Anh Nguyễn Thanh Nhàn mến,

Nhận được thư anh là tôi trả lời liền. Trước hết, tôi cám ơn anh về một món nợ cũ : anh đã đến thăm anh Nguyễn Tường Cẩm lúc còn tỉnh. Trước khi đi, anh hỏi trên diễn đàn có ai muốn nhắn nhủ gì không ? Tôi nhờ anh hỏi Cẩm còn nhớ hay đã quên tôi. Anh cho biết là Cẩm gật đầu. Lúc sinh tiền, năm nào Cẩm cũng gửi cho tôi tấm thiệp xuân chụp cả đại gia đình, mỗi năm con cháu thêm đông.

Trong điện thư gửi trên Diễn Đàn bữa qua, anh nhắc lại hồi còn đi học, anh thấy tôi bên kia đường. Tôi chỉ là một học trò bình thường. Giá có phép thần thông, biết được tấm lòng của anh, tôi đã chạy sang để nói chuyện rồi.

Anh quê ở Mỏ Cầy, quê hương của mấy câu ca dao :

Bến Tre giàu mía Mỏ Cầy

Giàu nghêu Thanh Phú, giàu xoài Cái Mơn

Bình Đại biển cá sông tôm

Ba Tri ruộng muối, Giồng Trôm lúa vàng.

Nói như vậy để thấy anh là người chân thật. Anh lại có trí nhớ tuyệt vời. Anh kể giai thoại bầu cử Tổng Hội Sinh Viên giữa anh Hồ Văn Nhựt và tôi.

Cũng trong trí nhớ mênh mông của anh mới có câu chuyện tình cảm giữa anh và ‘‘một em gái học Văn khoa’’. Em Văn khoa hỏi anh xuất xứ bài thơ ‘‘Nguyệt Hạ Độc Chước’’ của Lý Bạch lúc anh chị ‘‘còn nằm trên giường’’.

Tôi có giỏi giang gì đâu. Chẳng qua tôi là người ngoài cuộc nên có ý kiến khách quan. Chỉ có vậy thôi. Anh hỏi thì tôi xin góp ý :

‘‘Trên giường’’ là không gian tình tứ, thơ mộng. Cô gái văn khoa chọn không gian này nói chuyện thơ chỉ là ‘‘tức cảnh sinh tình’’ mà thôi. Anh học CTKD. Cô nàng Văn khoa. Anh không trả lời được không có gì là đáng trách. Trong môn ‘‘Tu từ Văn thể’’, giáo sư có nói gì về Lý Bạch đâu. Chỉ vì không trả lời được mà anh tự cho mình là ‘‘một thứ lường gạt’’ là không đúng. Tôi thiết nghĩ người con gái Văn khoa yêu anh ở chỗ anh rất mực thành thực:

Tu thân rồi mới tề gia

Lòng ngay nói thật gian tà mặc ai.

Nhận được thư anh, tôi bỏ cả bữa ăn tối, trả lời tức thì.

Nhân đọc lại bài thơ Lý Bạch, tôi chuyển thể lục bát, viết tặng riêng người bạn chân thật mà tôi quý mến : anh Nguyễn Thanh Nhàn.

Chuyển thể lục bát :

Ngắm trăng bình rượu còn đầy

Vườn hoa thơm ngát mê say một mình

Hằng Nga cùng bóng với hình

Tam nhân nhấm nháp một bình rượu cay

Chị Hằng ở tận cung mây

Bóng không biết uống, ta say một mình

Cùng trăng ta kết nghĩa tình

Niềm vui xuân mới có mình có ta

Nghe ta hát khúc xuân ca

Hằng Nga không muốn lìa xa cõi trần

Ta say múa với cung đờn

Nhịp nhàng nhảy múa bóng vờn cung mây

Khi say bè bạn ngất ngây

Còn khi tỉnh giấc đông tây giao hòa

Tình thân mãi mãi chẳng nhòa

Thề non hẹn biển Thiên Hà gặp nhau.

dịch thơ (11/03/2021)

7 bài tập massage mặt từ Nhật Bản khiến bạn trẻ ra đến 7 tuổi

Khánh Linh

VietTimes – Tuổi tác ngày càng tăng khiến làn da cũng trở nên lão hóa theo thời gian. Các dấu hiệu lão hóa hình thành do quá trình sản xuất collagen và elastin yếu đi khiến làn da chảy xệ kém sức sống. Để giải quyết vấn đề này, một người Nhật Bản tên Chiyo Hayashi đã phát minh ra phương pháp massage Korugi nổi tiếng giúp cải thiện hệ tuần hoàn cơ mặt và khiến gương mặt thon gọn hơn.

Phương pháp này đem đến rất nhiều lợi ích cho làn da và cơ thể bạn. Các bài tập giúp loại bỏ sự mệt mỏi và quầng thâm mắt, làm cho khuôn mặt trông sáng hơn, tăng độ đàn hồi cho da và góp phần loại bỏ các nếp nhăn sâu. Bên cạnh đó, phương pháp còn giúp khuôn mặt thon gọn và tăng cường lưu thông máu khiến làn da tươi tắn và tràn đầy sức sống.