giã biệt Kontum

.smsm.
Nước ngược về đâu sông Dakpla
Kontum đâu phải chốn quê nhà
Ta mới về đây vài ba tháng
Nay bỏ đi lòng thấy xót xa!!

Kontum ngày nóng như thiêu đốt
Đêm tối sương mù lạnh giá băng
Thành phố gọn gàng yên tĩnh lắm
Nhìn đâu cũng thấy núi rừng xanh...

Sau Giáng Sinh từ giã Hàm Rồng
Lên đây tăng phái B 15(*)
Chiến trường yên tĩnh nhưng rờn rợn
Mắt giặc hình như chẳng xa xăm...

MÂU THUẪN NHƯ BÚN BÒ HUẾ

Hiếm có món ăn nào chứa đầy mâu thuẫn và cũng đầy... hợp lý như bún bò Huế.

Khi cho hai loại nguyên liệu chủ lực của bún bò Huế là thịt bò bắp và giò heo vào nấu chung một nồi là đã trộn lẫn hai đặc tính đầy mâu thuẫn, bởi “thịt bò thì nổi, heo thì chìm”, cũng như “bò teo, heo nở”.

Chưa hết, sả và ruốc, hai thứ tạo nên hương và vị cho món ăn này cũng đầy mâu thuẫn, vì tinh dầu sả vốn nhẹ và thơm, ruốc lại nặng mùi. Cái khó khi nấu bún bò Huế là sả và ruốc phải đủ lượng, thiếu ruốc thì nước dùng nhạt nhẽo, thiếu sả sẽ không có mùi thơm; cả hai thứ đều nhiều thì mùi nặng nề, hăng hắc, không tỏa ngát; lượng vừa đủ thì hương thơm của sả sẽ đưa mùi ruốc bay xa.

Mô hình tổ chức Thụ nhân mang tính địa phương

Dec 31, 2019
Các bạn vàng thân mến,
Hôm nay ngày cuối năm 2019, SR kể lại chuyện đi tham dự Đêm họp mặt của Thụ nhân Nha Trang, 28/12/2019 để các bạn nghe "chơi" và suy gẫm "thật".

Vợ chồng SR đi Đà Lạt vào sáng 26/12 chuyến xe giường nằm lúc 6 giờ. Trời tháng này lành lạnh dễ chịu. Hôm nay không thấy mù sương, khói bụi gì cả, không như báo đài loan tin. Dọc tuyến đường cao tốc Saigon - Long Thành - Dầu Giây, cao ốc mọc lên như nấm, cỏ cây xanh tươi, hoa vàng rực rỡ. Quốc lộ 20 đi Đà Lạt đêm Noel vừa qua còn để lại đèn sao giăng mắc, hang đá và Chúa hài đồng, cây thông cao vun vút long lanh tuyết phủ .... Từ Đèo Chuối đổ lên, núi non mờ hơi sương, tiết trời lành lạnh. Các địa danh đèo Ô Cố, Phú Hiệp, dốc Lan Hanh, cua chữ C .... hình như bây giờ hiếm ai nhớ, không biết còn bạn vàng nào nhớ không? Thương hoài ngày xanh!

Vừa qua thác Datanla, loáng thoáng ánh đào của hoa anh đào. Năm nay đào nở bung, sau cơn lạnh vừa qua. Đoạn đường từ bến xe về hồ Xuân Hương và lên dốc Hòa Bình, hoa đào rực rỡ, các loài hoa đặc hữu của Đà Lạt đua nhau khoe sắc, còn dư hương của 4 ngày Festival Hoa ĐàLạt (21-24/12). Đêm 11 độ C, còn gì "sướng" hơn là 1 ly cognac cho chồng, 1 chén chè siêu (trôi) nước có nhiều gừng cho vợ!!! (Cận-Ánh Xuân ơi, Cảnh-Kim Thoàn ơi, Xuân-Xuân Lan ơi ...).

Tết Tây Tự Trào

Mùng một Tết Tây, xin kính chúc quý anh chị một năm 2020 Dương Lịch an khang thịnh vượng và được mọi sự như ý.

Khai Bút

Đầu Năm 2020 Dương Lịch:

Tết Tây Tự Trào

Tết người mà xí xọn,
Miệng nói cười gion giỏn.
Đã lọm khọm quê mùa,
Còn se sua bảnh tỏn.
Tương lai nhóm chửa lên,
Quá khứ quên gần trọn.
Ngồi chỏn hỏn nhìn trời,
Mặc cho đời chỏng lỏn.

Trần Văn Lương

Cali, 1/1/2020

Xin kính họa:

TẾT TÂY TỰ TRÀO

Ưa ăn chè táo xọn,

Sinh nói năng gion giỏn.

Gân mỏn, lưng lòm khòm,

Răng mòn, mặt tí tỏn. J

Mơ mây nõn khuất xa

Ước ánh ngà giăng trọn.

Ai rủ món rong chơi  

Sẵn sàng “ơi!” gọn lỏn. J

Ai Cơ

Mùng Hai Tết Tây 2020

Bóng chim tăm cá

Bình sinh tánh xí xọn
Vẫn cứ thường gion giỏn
Xon xón chạy liền chân
Lần khân hay lỏn tỏn
Sức lực mỏn dần dần
Đu đưa xuân chửa trọn
Chon chỏn trên đỉnh buồn
Đánh bài chuồn vội lỏn

Yên Nhiên

Việt Nam "Đổi mới" ?!. Hay: Treo đầu dê bán thị chó!

ta còn cây bút

Thứ hai tuần tự sáng thứ hai
Ta sống ly hương đã bao ngày
Thức dậy đi làm tuần mới đến
Trời còn chưa hé nắng ban mai...

Hăm mấy năm trời không thay đổi
Từ ngày bỏ xứ đến nơi đây
Quê nhà quỷ dữ luôn gây tội
Dân chúng lầm than sống đọa đày...

Đi được trên đường nắng tự do
Miếng cơm manh áo chẳng cần lo
Chỉ cần chịu khó ra công sức
No ấm tương lai thẳng hướng đò ...