10/7/18

Hủ tiếu mì gia

Tạ Phong Tần
Ai đến Bạc Liêu mà chưa ăn món mì tàu thì coi như chưa biết gì về cái xứ “Dưới sông cá chốt, trên bờ Triều Châu” này.

Người Hoa quê quán Triều Châu trôi dạt về mảnh đất cực Nam này từ thời phản Thanh phục Minh ở bên Tàu, được nhà Nguyễn dung dưỡng và thâu nhận, sử dụng, phần lớn họ đã coi Việt Nam như quê hương bản quán của mình, trong đó có nhiều người tài hết lòng phụng sự quê hương mới như danh nhân Mạc Thiên Tích, danh nhân Phan Thanh Giản. Cho nên không có gì lạ khi người miền Tây Nam bộ có cách ăn uống giống với người Triều Châu bởi sự sinh hoạt hòa đồng giữa người Việt bản địa và người Hoa Minh Hương.

Thất Tình Thu

Xin bấm chuột trái vào mũi tên xéo bên góc phải để mở lớn.

10/6/18

Sống khỏe Sống lâu


Xin bấm chuột trái vào mũi tên xéo bên góc phải hoặc dấu + bên dưới để mở lớn.

 

9/29/18

Tuyển Tập Nguyễn Đức Quang : Đà Lạt Trong Niềm Nhớ


Trời Paris cuối tháng Tám vẫn còn oi bức. Câu thơ ‘‘cái nóng nung người nóng nóng ghê’’ của cụ Dương Bá Trạc chẳng sai chút nào. Vậy là chiều hôm qua, cơn gió mát cao nguyên phất phơ chợt về trong 443 trang sách của Nguyễn Đức Quang, mang theo niềm nhớ về Đà Lạt năm xưa. Người nhận sách là Lưu Văn Dân còn đi loanh quanh nghỉ hè nên nhờ tôi nhận giùm sách. Vậy là tôi có cái duyên cảm nhận mùi thơm của trang sách mới, tưởng chừng như đường hoa Lâm Viên ngày xưa.

Phần cuối sách điểm tô mấy nụ cười của các bạn Vũ Trọng Thức, Nguyễn Quang Tuyến, Nguyễn Văn Sơn, Trần Trọng Thức. Ông Sơn Râu cười quá đã sau khi xem xong ‘‘Đà Lạt Trong Niềm Nhớ’’. Hoàng Ngọc Nguyên thì viết ‘‘Còn Một Chút Gì Để Nhớ’’. Trong bộ ba viết lách khóa I : Trần Đại, Minh Hân, Hoàng Ngọc Nguyên, Nguyên làm sống lại thuở làm báo sinh viên, nhưng bút pháp già đi với năm tháng. Phan Thạnh viết thêm ‘‘Lời Trần Tình Tự Nguyện’’. Từ bốn nụ cười khóa I trong nước đến hai bài giới thiệu của hai nhà báo hải ngoại thiết tưởng là đã quá đủ.