Kính chúc quý anh chị một năm Ất Mùi an khang như ý.
Cóc cuối tuần:
Khai Bút Đầu Năm Ất Mùi
Khai bút đầu năm mới,
Lòng nghe sao rã rượi.
Thơ gào tựa sói tru,
Chữ múa như gà bới.
Người ới mãi không ơi,
Rượu vời hoài chẳng với.
Xuân lăn tới trước thềm,
Thương nhớ thêm vời vợi.
Trần Văn Lương
Cali, Mùng Một Tết
Ất Mùi, 2/2015
Feb 18, 2015 (Email)
Các bạn hiền thân mến.
Gia đình SR vừa rước ông bà về ăn Tết, noi theo gương ba má SR lúc còn sống. Ngày 30 cúng vịt luộc để xả xui (mặc dù đã nghỉ hưu không làm gì để xui), cúng khổ qua hầm để hết khổ (mặc dù đã tập vô vi còn biết chi là khổ). Bà xã nấu một nồi hầm giò heo để mỗi ngày múc ra một ít nấu với măng tươi, hoặc bắp xú, hoặc cải xanh; một nồi thịt kho hột vịt, một thố dưa giá và củ kiệu lá làm chua, để mỗi ngày mỗi cúng ông bà và cho con cháu về chơi có cái ăn.
Vật Liệu:
- 1 hộp đậu hũ loại soft - medium, pasteurized.
- 1 gói bread crumbs hay bread flakes
- 1 tí muối
- Lòng trắng trứng (quậy đều, nêm thêm 1 tí tị muối)
Chuẩn bị để sẵn:
- 1 tô đựng lòng trắng trứng (quậy đều)
- 1 tô đựng bread crumbs (bóp cho mịn nếu
thích, để nguyên sẽ giòn hơn)
- 1 chảo dầu sôi (lửa lớn)
