6/22/12

CHUYỆN LẠ : BÍ ĐAO KHỔNG LỒ Ở VIỆT NAM


Ở xã Mỹ Thọ, huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định có một giống bí đao mà ai một lần chiêm ngưỡng cũng phải thốt lên: bí khổng lồ.


Mức độ khổng lồ của bí đao Mỹ Thọ khó có nơi nào sánh bằng. Trung bình mỗi trái nặng khoảng 50kg, có khi lên đến 70kg, cao 60-90cm. Đây là giống bí có từ lâu đời.

Có trái nặng tới 50kg

Cụ bà Nguyễn Thị Sương (80 tuổi, ở thôn Chánh Trạch, Mỹ Thọ) cho biết: “Từ nhỏ tui đã nghe bí có từ lâu đời rồi. Lúc trước bí to lắm, thỉnh thoảng có trái nặng cả tạ. Trải qua nhiều lần di tản do chiến tranh nhưng ông bà không bao giờ quên mang theo hạt giống để giữ cho mùa sau”.
Ở xã Mỹ Thọ, quanh bàu Chánh Trạch, phù sa từ trên núi Ô Phi chảy xuống tạo nên thổ nhưỡng đặc biệt. Vùng đất này trồng cây gì cũng tốt, cho hoa thơm quả ngọt, đặc biệt là bí đao. Cũng giống bí này, nhiều người đem đi nơi khác trồng thì trái không to và ngon bằng.
Ở làng Chánh Trạch, hầu như vườn nhà nào cũng có một giàn lủng lẳng những trái bí khổng lồ. Bí đao bắt đầu trồng từ tháng 11, đến tháng 4 âm lịch là thu hoạch. Trồng bí đao khổng lồ rất công phu từ khâu làm đất, bón phân, tưới nước, nhất là làm giàn. Bí nặng, mỗi giàn có 50-80 trái bí nên cần chắc chắn. Người dân làm bằng tre và dây rơm nèo chặt các trụ và nâng đỡ trái bí.
Khoảng tháng 2, nông dân có thể ban trái bí non với giá 7.000 đồng/kg, tược (đọt) lá non giá 3.000 đồng/10 tược. Đến tháng 4, khi bí lớn giá khoảng 3.000-5.000 đồng/kg. Ngoài thu hoạch trái và tược lá non, giàn bí còn cho một lượng nước rất lớn (để uống tươi hoặc nấu nước giải khát), mỗi dây bí có thể lấy vài lít nước, mỗi lít giá 30.000 đồng.
Gắng sức ôm quả bí nặng trĩu, ông Đỗ Văn Thuấn (57 tuổi, ở thôn Chánh Trạch) tự hào: “Tôi chưa thấy nơi nào có bí to như ở quê tôi”.

Anh Thuấn thu hoạch bí. Một nông dân to khỏe mới ôm nổi trái bí khổng lồ nàyMỗi lần cắt dây hái trái cần 2-3 người đỡ trái bí. Nếu bí bị rơi mạnh sẽ dễ bị hư khi để lâuMỗiả bí có chu vi 1-1,4m. Em Đỗ Anh Nhựt (9 tuổi) không thể ôm hết quả bíNông dân chở bí ra chợ bánđi bất cứ chợ quê nào ở các xã Mỹ Thọ, Mỹ Thành, Mỹ Chánh (huyện Phù Mỹ), các hàng rau quả đều có bí khổng lồ
Theo TTCT

Cách rửa trái cây sao cho sạch

Có ai bỏ bột mỳ vào nước để rửa nho bao giờ chưa? Bí quyết cả đấy!

1. Nho

Cả chùm nho có nhiều quả bé tí, rửa sao cho sạch bây giờ nhỉ?

Nho

Bề mặt của quả nho thường được phủ bởi một lớp phấn trắng, lại dễ bị dính bùn đất nữa. Nếu bạn sơ ý rửa mạnh tay, vỏ nhỏ dễ bị rách, nát, rửa nhẹ thì lại không sạch. Rốt cuộc phải làm thế nào đây?

6/21/12

Hoa Kỳ, luật chơi và luật biển

Vì sao nước Mỹ chưa công nhận UNCLOS?

Nguyễn-Xuân Nghĩa

Từ năm năm nay, chính trường Mỹ đã có cuộc tranh luận ít nổi sóng: Nên hay không tham gia Công Ước Liên Hiệp Quốc về Luật Biển UNCLOS? Hồ sơ này đang được hâm nóng.

Tuần qua đã có sáu tướng Mỹ ủng hộ việc phê chuẩn UNCLOS, tương tự quan điểm của Ngoại Trưởng Hillary Clinton trước Ủy Ban Ngoại Giao Thượng Viện vào Tháng Năm. Nhích qua một bên thì ta biết thêm là tuần qua, xứ Na Uy bị Trung Quốc gây áp lực để làm quan sát viên thường trực của một tổ chức có tên là Hội đồng Bắc Băng Dương, Artic Council.

4/27/12

Giọt Nước Cám Ơn

Đúng năm giờ bác Chu tài xế xe taxi phải giao xe, nhìn đồng hồ đã năm giờ mười lăm rồi, nên bác tài đem tấm bảng “tạm thời không đón khách” treo lên. Đúng ngày cuối tuần, học sinh trong ký túc xá của trường trung học số bốn mươi chạy ùa ra. Bác Chu tài xế nhịn không được thói quen này nên dừng xe lại, nhìn học sinh đi đi lại lại, chúng nó mặc đồng phục nhà trường, trên mặt tươi cười rạng rỡ.

Cái màng trinh của trường Đại học FPT


Tác Giả: Nguyễn Hưng Quốc

Trên báo chí Việt Nam trong mấy tuần vừa qua, nhiều người bàn cãi khá sôi nổi về một đề luận văn trong kỳ thi sơ tuyển của trường đại học tư thục FPT (của tập đoàn công nghệ thông tin và truyền thông Financing and Promoting Technology Corp.) ngày 8 tháng 4 năm 2012.

4/26/12

Lão Thầy Bói Già Đinh Vũ Hoàng Nguyên

Mặc Lâm, biên tập viên RFA

2012-04-07

Trong giới văn nghệ sĩ Việt Nam chưa khi nào có một tác giả chưa từng có tác phẩm xuất bản nhưng khi nằm xuống lại được nhiều người đến viếng và thương tiếc đến thế.

Photo courtesy of Trang blog Lão Thầy Bói Già

Trang blog Lão Thầy Bói Già

Đa tài

Anh là nhà thơ, vì thơ rất hay. Anh là họa sĩ chuyên nghiệp vì tốt nghiệp tại trường Đại học Mỹ Thuật Công nghiệp Hà Nội. Anh là một nhà văn: truyện ngắn của anh chứa đầy nụ cười và trăn trở. Cười vì văn chương anh dí dỏm một phần nhưng trăn trở vì phía sau những số phận nhân vật mà anh đem vào truyện như nét vẽ chân dung trọn vẹn tính người trong dòng chảy gập ghềnh của thời đại.