Ảnh Bảo Bườn
3/1/18
Chất Béo và Sức Khỏe
23/02/2018
Theo các nhà dinh dưỡng thì ta chỉ nên tiêu thụ trong mỗi bữa ăn một số lượng chất béo đủ để cung cấp không quá 30 phần trăm tổng số năng lượng trong bữa ăn đó.
Chúng ta có thể làm một phép tính nhỏ để thấy được ý nghĩa cụ thể của lời khuyên này.
Mỗi ngày chúng ta cần trung bình khoảng 2000 calori, tạm chia đều cho ba bữa ăn, mỗi bữa cần cung cấp 700 calori. Như vậy trong phần ăn này, chất béo chỉ nên cung cấp không vượt quá 30% x 700 = 210 calori. Chúng ta cũng đã biết, mỗi gram chất béo cung cấp 9 calori. Như thế, để đảm bảo sức khỏe tốt, chúng ta không nên tiêu thụ quá 23g chất béo trong mỗi bữa ăn.
2/26/18
Đám giỗ thầy Phó Bá Long
Thưa quí bạn,
Mỗi năm sắp lễ Presidents’ Day, là tôi luôn nhớ sắp đến ngày giỗ Thầy Phó Bá Long.
Năm nay ngày giỗ được tổ chức vào chủ nhật 02/25/18.
Những năm trước bà con thuộc hàng trưởng thượng rất đông, nhưng hôm nay thì chẳng thấy cụ nào. Có cụ đã qui tiên. Có cụ thì ốm yếu. Mấy tuần nay thời tiết vùng DC thật lạnh, nếu không mưa thì sương mù.
Khách đến đốt nhang về tuổi tác thì tôi đứng hàng thứ nhì. Học trò gốc Thụ Nhân thì có Nguyễn Thanh Nhàn, Nguyễn Đức Trọng và Lưu Khánh Vân.
Cô trông khỏe, gặp lại chúng tôi thấy cô vui. Năm nay không có mấy cụ nên anh em dạn dĩ, chuyện trò rôm rả pha trò và cười lớn tiếng. Cô cũng cười theo….
Mời xem vài tấm ảnh:
2/21/18
Subscribe to:
Posts (Atom)